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    西紅柿是生吃好還是熟吃好?

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    西紅柿是生吃好還是熟吃好?

    發布日期:2018-10-16 作者: 點擊:

    1. 


    近來朋友很喜歡的一道菜是:番茄炒雞蛋,還有一位朋友很喜歡的一道菜是涼拌番茄,這下有個問題出來了:她們想知道番茄是生吃好呢?還是炒熟吃更好?



    2.


    說起番茄,是個好東西,是蔬菜也是水果,很多朋友都愛吃番茄。番茄營養價值高,富含維生素,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、番茄紅素等。




    3. 


    今天,我們說番茄紅素吧,這可是個好東西,番茄紅素具有抗氧化的作用,有助于清除自由基,簡單說就是清除毒素,抗衰老。而炒熟的情況下番茄紅素更加容易吸收一些。




    4. 


    所以你看,番茄還是熟吃好一些!其實生吃也是可以的。當然,要是炒熟吃是更好的啦,還可以高溫殺殺細菌的。正常每個人一天吃50-100克的番茄就可,好東西也不要吃太多,以免影響腸胃正常消化。


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